All about redkatie

Redkatie | 2014 február 03. 20:44

Férjem kedvence

Ma este egy nagyon komoly édességet készítettünk el férjecskémmel, a kedvencét, nem fogjátok elhinni; KÓKUSZGOLYÓT!

Ez egy annyira alap és egyszerű desszert, hogy biztos mindenki ismeri. Én azért szeretném, ha a családból a legkisebbünk is eltudná készíteni, szóval Neki ajánlom ezt a receptet!

Drága Naómi, csak az alapreceptet írom le, amit majd kiegészíthetsz lekvárral, meggyel, amivel szeretnéd.

500 gr. darált keksz
5 ek kristálycukor
1 csomi vaníliás cukor
100 gr lágy vaj vagy margarin
2 tk rum aroma
3 ek cukrozatlan kakaópor
kb 400 ml tej
100 gr kókuszreszelék

Nagyon finom meleg kakaóval :)

Tovább

Redkatie | 2014 február 02. 15:02

Kinga Brownie-ja

Ma meglátogatott a "kis" húgom, és miután megebédeltünk, rávettem, hogy süssünk valamit. Na de mit süssünk, mit süssünk... valami gyorsat, finomat. Hát brownie-t! :)

Ez a brownie recept az Ausztráliában élő drága sógornőmtől, Kingától van. Egy egész receptkönyv van tőle, amit akkor hagyott ránk, amikor kiköltöztek Ausztráliába. Azóta én is írtam bele, de még mindenképpen megosztok belőle pár különlegességet.

13dkg liszt
3db tojás
22dkg cukor
12dkg vaj
5dkg étcsoki
5dkg tejcsoki
8dkg reszelt csoki
1tk sütőpor
1/2tk szódabikarbóna
pici só

160°C-ra előmelegítjük a sütőt, és kivajazunk egy 13x33-as tepsit (én egy piteformában sütöttem).

Gőz fölött megolvasztjuk a csokikat a vajjal, majd 10percre félretesszük hűlni.

Fakanállal belekeverjük a lisztet, cukrot tojásokat, sütőport, szódabikarbónát és a sót.

A tésztát a tepsibe rakjuk, és 20-30percig sütjük.

Megszórjuk reszelt csokival. 15percig formában hűtjük, majd kockákra vágjuk (én körcikkelyekre).

Tálalásnál most vanília öntetet használtam fagyi helyett.

Tovább

Redkatie | 2014 január 31. 21:47

Kedvenc kalácsom

Nagyjából egy éve kezdtem el sütni (most már heti rendszerességgel) mindenféle péksütit, tortát, esetleg kenyeret, de amit a legsűrűbben sütök az a FOSZLÓS KALÁCS, a recept Limarától van.
Először nagyon féltem a kelt tésztáktól, nem akart megkelni a semmiért sem az a nyavalyás, sajnos volt egy-két félresikeredett próbálkozásom mire megtaláltam ezt az oldalt, de ma már megy mint a karikacsapás!
Ezt szoktam minden jóval felturbózni, néha mákkal, kakaóval, dióval, amivel jólesik. És persze amivel rendelik (férj, anyu, apu, rokonsááág... )

Persze érdemes kivárni míg kihűl egy kicsit, de tudjátok van, aki FORRÓN szereti :) finom meleg kakaóval!

Tovább

«‹

›»

Férjem kedvence

Kinga Brownie-ja

Kedvenc kalácsom

All about redkatie

Kereső

Legfrissebb bejegyzések