Hadd kezdjem a hétvégi mesémet a péntekkel... Szóval, pénteken munka után egyik kedves barátnőm, Niki (akinek sütöttem a Zúzmara tortát) elhívott hozzájuk, hogy nyírjam meg kedves családja egy részét (képek majd a bejegyzés végén...). Mire odaértem hozzájuk, már nagyon éhes voltam, és megkínáltak melegszendviccsel, ami nagyon inspiráló volt számomra! Mert ez a szendvics tejföllel, szalonnával volt megsütve. Korgó gyomromnak nagyon jól esett, de eszembe juttatott egy fantasztikusan finom zöldséges-baconos lepényt. És mivel nem tudtam minden fejet befejezni, igazából Niki maradt csak ki, ezért gondoltam, hogy másnap, szombaton is elugrom hozzájuk.
Tehát a szombat: Szintén munka után loholtam át hozzájuk, de elég korán, már 2-re odaértem, úgyhogy együtt sütöttünk! :)
Tészta:
- 30dkg liszt
- 20dkg vaj
- 1tk só
- Pici víz/tejföl
Míg Niki szeletelte a friss zöldségeket, addig összegyúrtam a tésztát, és belenyomkodtam a pite formába.
Töltelék:- 1Nagy pohár tejföl
- 2db tojás
- 1db cukkini
- 3-4db paradicsom
- 40dkg-os konzerv csiperke gomba
- 20dkg húsos szalonna
- 1szelet csirkemell
- zöld erős paprika
- só
- bors
- majoranna
- őrölt kömény
Amíg sült mi körmöztünk(hiszen Niki műkörmös), és éhes férjének Palinak szóltunk, hogy kapcsolja le a sütőt. A képeket is Neki köszönhetem, mert már nem bírta kivárni míg végeztünk. :)
Péntek este fél 11re értem haza, szombaton sikerült kicsit korábban 9:30ra. TELJESEN MEGÉRTE! :'D
1. Pali a vágás után :)
2. Niki selfie, vágás után :)
3. A már megkezdett lepény
4. Zöldséges feltét közelről :)
5. Hmmm... egy szeletnyi élvezet :)
6. Grrr... vagány szegecses körmöm, a szegecses táskámon :)
